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仙助 包丁 菜切 菜切包丁 165mm 安来鋼青紙２号 紫檀シノギ柄 ①の詳細情報
長期保管の為、刃の部分に錆があります。(3.8枚目写真参考)
※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。
高級鋼である安来鋼の青紙２号を使用しており、滑らかな切れ味、研ぎやすく鋭い切れ味です。
青紙２号は白紙２号に少量のクローム（0.5％未満）とタングステン（1〜1.5％）を加えた鋼です。
特徴としてこの２種類の添加物を加える事により白紙鋼の熱処理の難しさを解消し、より高硬度にして同時に粘り強さも有します。
プロの料理人も使うこだわりの菜切包丁で、家庭でも使いやすい包丁です。
■品名：仙助 菜切包丁
■材質：安来鋼 青紙２号 ダマスカス
■刃渡り：165mm
■刃付け：両刃（右利き、左利き）
■ハンドル：紫檀シノギ柄
＊ご注意
・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。
ご覧いただきありがとうございます。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他->キッチン・食器->調理器具
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
未定
発送までの日数:
2~3日で発送
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