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柳刃包丁 尺一 刺身包丁 鏡面仕上げ 黒檀黒水牛八角柄の詳細情報
オマケですがオリジナルのウレタン塗装の鞘をお付け致します。
包丁は梵静刃物 さんで購入させて頂いた物です。
引用させて頂きます。
鋼材 MKV10ステンレス鋼
柄 黒檀黒水牛角八角柄
硬度:約HRC61
鞘無し、無印、無銘
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。
裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため、すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。
写真を見て判断して頂き、中古品を理解頂ける方のみご購入をお願い致します。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他->キッチン・食器->調理器具
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:
兵庫県
発送までの日数:
2~3日で発送
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