佐藤大農園の田んぼの横に一本だけそびえたっている天空柿。高さは5メートルくらいあり高所作業車を作って4メートル付近まで上昇したものを収穫しております。 今は亡き父親がずっと手入れして育ててきた樹齢12年ものの柿。品種は分かりません( ・∇・)笑 毎年秋になると実るこの柿。僕と妻で収穫して渋抜きしたさわし柿です( ´ ▽ ` ) さわし柿なのでそのまま種がなくて甘くて食べれます。 さわし柿とは新潟特有の名称で渋抜きをした極上の甘さの柿のことを言います。 ◼️ビタミンC 柿1個で1日の必要量をほぼ満たすほど豊富に含まれており、免疫力の向上、疲労回復、風邪予防、美肌効果が期待できます。 ◼️β-カロテン　　ビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を強く保ちます。また、強い抗酸化作用で老化防止やがん予防に役立ちます。 ◼️カリウム　　　体内の余分な塩分を排出し、血圧の調整やむくみの改善に効果的です。 ◼️食物繊維　　　腸内環境を整え、便秘改善に効果があります。特に熟した柿は、ペクチンという水溶性食物繊維を多く含みます。 ◼️タンニン　　柿の渋みの成分で、強い抗酸化作用があります。お酒を飲む前に食べるとアルコール飲料の分解を助け、二日酔いを防ぐ効果が期待できます。 ☆柿ポリフェノール☆ ◼️抗酸化作用　　老化や生活習慣病の原因となる活性酸素の発生を抑えます。 ◼️殺菌・抗ウイルス作用　　食中毒や風邪、インフルエンザなどの予防効果が期待されています。 ◼️消臭効果　　柿渋の消臭石鹸のように、においの元となる物質と結合してにおいを抑えます。 ◼️アルコール分解の促進　　二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの分解を助ける働きがあります。 ◼️体重管理　　脂肪の吸収を抑え、脂肪燃焼を促進する効果も示されています。 ◼️血管への作用　血管を広げる作用や血管の収縮を抑制する作用も報告されています 糖度が高く1日1個もしくは2個程度にしてください(^_-) 甘さは抜群に甘いです。熟し過ぎるふにゃふにゃになるので外はほんのりシュワっと中心部は甘味の蜜で程よい食感です。 柿だけで購入すると ◼️さわし柿　6個　送料込　税込　1480円 ですが茄子と同梱の場合は１つプラス120円でご用意可能です。ご希望の方はお申し付けください♪