まな板　榧（カヤ）　手作り 調理器具

貴重な本榧の無垢一枚板のまな板です。 素晴らしい杢目ですので、トレイとしてもお使いいただけます。 サイズは:43.5cm×25cm 厚さ22㎜ ※多少の誤差はご了承お願いします。 外周にはR加工しており優しい仕上がりにしています。 本榧は、耐久性、耐水性に優れ、適度な硬さと弾力で復元力があり、包丁の刃にも優しく刃当たりが抜群です。 また、ヒノキとは違う上品な香りも魅力です。 将棋盤や碁盤には、本榧の他イチョウ、桂、新榧などが使われますが、本榧は希少価値が高く最高級品に使われています。 表面は、くるみオイルで仕上げました。 天然木ならではの小節、小さな欠けなど発生ある場合があります。手作りですので、細かなことが気になる方は購入をお控えください。 よろしくお願い致します。