納期目安:
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「常に世界最高の技術をもって社会に貢献します」 でおなじみのJFEスチール 国産、国内加工注:価格変動や景気の影響により、国内他メーカーになることがあります。持ち運びには安全のため手袋等の着用をおすすめします。主にレストランなどで使用されているサイズの鉄板です。レーザーで切り出したばかりの新品です!プロが使用する9mm厚なので、クレープはもっちりフワフワに仕上がります!もちろんバーベキューなどにもお使い頂ける鉄板です、厚みが市販のものとは比較にならないほどですので、本格的な鉄板焼きが楽しめます。板厚が厚いと熱が均等に加わり、遠赤外線効果で外はカリカリ、中はジューシーに仕上がります。9mmの極厚鉄板、クリーニングはされていますがシーズニング(キレイに洗って鉄板を熱して食用油を塗ってクズ野菜などを炒めて鉄の臭いをとること)はされていませんのでご自身でお願いします。シーズニングがされていないと焦げ付いたりなかなかうまく生地がやけません。お手入れは熱いうちに水をかけてヘラでこすり落として薄く油を塗っておくだけ!保管は、クッキングシートやキッチンペーパー、新聞紙などでくるんでおけば半永久的に使えます。鉄板が重厚なので熱で変形することはまず無いかと思います。当方の扱う鉄板は、JIS G3101 一般構造用圧延鋼材 SS400(黒皮)です。加工工程上避けられない細かなキズなどが入っている場合がありますがご了承ください。こちらの商品は厚さ9mm【鉄板のみ】になります。他サイズ希望の方は鉄板リンクからチョイスしてください。
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