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オーク樽で5年以上熟成させた後、約1年間シャトー・ラ・トゥール・ブランシュのソーテルヌ樽でフィニッシュ。香り:表情豊かでなめらかな香りが、アカシアハニーとパッションフルーツとともに開く。少し空気にふれさせると、砂糖漬けのアンズやイチジクが広がり、かすかなジンジャーブレッドがそれを引きたてる。味わい:口に含むとうっとりするような丸みをおびて、ハチミツをまとったドライフルーツやモスカテルなどの素晴らしい甘みが広がりフィニッシュ:最後にオレンジピールの美しい余韻が残る。
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