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グレステン Wタイプ 洋出刃 224WK 24cm 【鞘付き】の詳細情報
グレステン Wタイプ 洋出刃 224WK 24cm
刃の厚みがあり魚の卸し、骨のたたき、大型の甲殻類（カニなど）の 殻割り、冷凍魚の切り分けなど、鳥獣類、魚類と大半の食材に対応します。何でも使える便利な包丁です。
このサイズの洋出刃包丁は中々出ません。
●刃渡×全長：240×381mm
●質量：430g
●背厚：3.0mm
●購入価格:35,000円
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。（メーカー引用）
■ Ｗタイプの特長（メーカー引用）
最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。
◽️鞘（さや）
鞘は私個人が趣味で作っている鞘になります。
100％オリジナルのその包丁だけに合わせて作った鞘ですので、ピッタリでガタ等はありませんが、おまけ程度に考えて下さい。
私も調理師で包丁は数本ありますが全て鞘に保管しております。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他->キッチン・食器->調理器具
ブランド:
glestain
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
未定
発送元の地域:
佐賀県
発送までの日数:
2~3日で発送
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ブランド
glestain
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