今年、買ったのはいいものの、結局使うのが勿体なさすぎて使えませんでした。 箱から出して眺めたぐらいでつかってはおらず、新品未使用品です。 X-TREME製の鬼斬り包丁、ステンレス鋼の刃と木製ハンドルを採用。 - ブランド: X-TREME - モデル名: 鬼斬 - 刃の素材: ステンレス鋼 - ハンドル素材: 木製 - 付属品: 専用ケース 【高品質な刃物】 堺孝行の三徳包丁は、優れたステンレス鋼を使用しており、切れ味が持続します。料理の幅が広がり、プロのような仕上がりが可能です。 【使いやすいデザイン】 木製のハンドルは握りやすく、手にフィットします。長時間の使用でも疲れにくい設計です。 【美しいパッケージ】 高級感のある箱に入っており、贈り物にも最適です。ステッカーやサンキューカードも付属し、特別感を演出します。 津本式 津本光弘（つもと・みつひろ） 革命的とも言える、血抜きの方法で魚を仕立て熟成させて、ポテンシャルを引き上げる、「津本式・究極の血抜き」の開発者。腐敗や臭みの原因となる血を完全に取り除き、長期熟成に耐えうる仕立てをすることで、いままでにない魚の旨味を引き立てる。その方法をYouTubeなどで公開したところ大きな反響を呼び、現在、釣り人や料理人、学者などの注目を浴びている。宮崎県の長谷川水産で日夜美味しい魚を仕立てている。 牛刀 出刃 三徳 骨スキ 堺 青木刃物 實光 有次 正本 合羽橋 つば屋 ステンレス モリブデン スウェーデン 粉末ハイス 銀三 VG10 ご覧いただきありがとうございます。