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堺一文字光秀 白鋼 片刃 筋引包丁 27センチの詳細情報
(素材)
包丁鋼の定番、安来白鋼を使用した、研ぎやすく切れ味のよい包丁です。
完全片刃に刃がついてますのたで、切り込む角度が鋭く、切れたものが離れやすいです。
(用途)
筋引きは、刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたり、スライサーとしてもお使い頂けます。
(注意)
使い終わった後は汚れを落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
現在は青鋼しか製造されてないので、定年退職された横浜の職人さんの白鋼は貴重だと思います。
押入れ放置してた品です。
牛革ケース付き。
ご覧いただきありがとうございます。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他->キッチン・食器->調理器具
商品の状態:
やや傷や汚れあり
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
熊本県
発送までの日数:
2~3日で発送
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